ซูชิแซลมอนย่าง (Grilled Salmon Sushi)
🍣สูตรนี้ได้ปั้นข้าวซูชิให้ใหญ่เท่ากำปั้นค่ะ ซึ่งใหญ่กว่าซูชิปกติทั่วไปมาก ประมาณว่าทาน4ชิ้นแล้วอิ่มเลยค่ะ
🍣For this recipe, I shape the sushi rice into fist-sized balls, which are much bigger than regular sushi. Just 4 pieces will fill us up!
#อาหารญี่ปุ่น
ซูชิแซลมอนย่าง (Grilled Salmon Sushi)
🍣สูตรนี้ได้ปั้นข้าวซูชิให้ใหญ่เท่ากำปั้นค่ะ ซึ่งใหญ่กว่าซูชิปกติทั่วไปมาก ประมาณว่าทาน4ชิ้นแล้วอิ่มเลยค่ะ
🍣For this recipe, I shape the sushi rice into fist-sized balls, which are much bigger than regular sushi. Just 4 pieces will fill us up!
#อาหารญี่ปุ่น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว+น้ำตาลทรายขาว+เกลือลงไปผสมกับข้าวสวยสุก คลุกให้ทุกอย่างเข้ากันจนข้าวเริ่มเหนียวขึ้น แล้วพักไว้
- 2
นำแซลมอนดิบมาผ่าครึ่ง แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาๆให้ได้8ชิ้น (ถ้าหั่นเป็นชิ้นบางๆ เวลานำไปย่างในกระทะ เนื้อแซลมอนจะแตกง่ายค่ะ)
- 3
จากนั้นนำแซลมอนไปย่างบนกระทะให้หมด ระดับความสุกของแซลมอนแล้วแต่ชอบเลยค่ะ
- 4
นำแซลมอนที่ย่างเสร็จหมดแล้วมาแกะเอาหนังออกให้หมด (🍣ขั้นตอนนี้สามารถข้ามไปได้เลยค่ะ แต่ที่เอาหนังแซลมอนออกเพราะแฟนหนุ่มไม่ชอบกินหนังปลาค่ะ)
- 5
นำข้าวสวยสุกที่เตรียมไว้มาปั้นเป็นก้อนใหญ่ๆ แล้วนำแซลมอนย่างวางลงไปด้านบน แล้วพันด้วยสาหร่ายห่อข้าว
- 6
เมื่อทำซูชิเสร็จครบ8ชิ้นแล้วก็จัดใส่จาน แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสโชยุและวาซาบิได้เลยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น