Pindang ikan dan timun

Name: Pindang ikan dan timun
Yield: 1 hidangan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4-6 ekor ikan temenung; 1 batang serai diketuk; 4 hirisan lengkuas; 4 hirisan halia; 4 biji cili padi diketuk; 2 ulas bawang merah dihiris; 2 ulas bawang putih dihiris; Sekeping asam gelugur; 1/2 sudu teh serbuk kunyit; 1/2 sudu teh serbuk cukup rasa; 1/2 sudu teh garam; 4 cawan air; 2 biji timun kecil (belah 2 dan hiris kasar); 1 biji tomato belah 4

Ziana Chesaad @limited_edition

Nibong Tebal

#CookpadApron2026
#SihatTanpaMinyak

Masak Pindang Ikan (atau dikenali juga sebagai singgang ikan) adalah hidangan tradisional Melayu yang sangat menyelerakan, sihat, dan mudah disediakan.

Lauk ini menggabungkan rasa masam, masin, dan sedikit pedas yang pastinya membangkitkan selera, terutamanya apabila dihirup bersama kuah yang panas.

#CookpadApron2026
#SihatTanpaMinyak

Masak Pindang Ikan (atau dikenali juga sebagai singgang ikan) adalah hidangan tradisional Melayu yang sangat menyelerakan, sihat, dan mudah disediakan.

Lauk ini menggabungkan rasa masam, masin, dan sedikit pedas yang pastinya membangkitkan selera, terutamanya apabila dihirup bersama kuah yang panas.

Baca lagi

Pindang ikan dan timun

Ziana Chesaad @limited_edition

Nibong Tebal

#CookpadApron2026
#SihatTanpaMinyak

Masak Pindang Ikan (atau dikenali juga sebagai singgang ikan) adalah hidangan tradisional Melayu yang sangat menyelerakan, sihat, dan mudah disediakan.

Lauk ini menggabungkan rasa masam, masin, dan sedikit pedas yang pastinya membangkitkan selera, terutamanya apabila dihirup bersama kuah yang panas.

#CookpadApron2026
#SihatTanpaMinyak

Masak Pindang Ikan (atau dikenali juga sebagai singgang ikan) adalah hidangan tradisional Melayu yang sangat menyelerakan, sihat, dan mudah disediakan.

Lauk ini menggabungkan rasa masam, masin, dan sedikit pedas yang pastinya membangkitkan selera, terutamanya apabila dihirup bersama kuah yang panas.

Disimpan

Cetak

Ramuan

15 minit

1 hidangan

4-6 ekorikan temenung
1 batangserai diketuk
4 hirisanlengkuas
4 hirisanhalia
4 bijicili padi diketuk
2 ulasbawang merah dihiris
2 ulasbawang putih dihiris
Sekepingasam gelugur
1/2 sudu tehserbuk kunyit
1/2 sudu tehserbuk cukup rasa
1/2 sudu tehgaram
4 cawanair
2 bijitimun kecil (belah 2 dan hiris kasar)
1 bijitomato belah 4

Disimpan

Cara Memasak

15 minit

1

Didihkan air dan masukkan bahan seperti berikut.
2

Setelah mendidih, masukkan ikan. Kemudian masukkan serbuk kunyit, garam, serbuk perasa dan asam gelugur.
3

Biarkan mendidih dan secukup rasa. Akhir sekali masukkan timun dan tomato. Biarkan mendidih sekejap dan tutupkan api.
4

Sedia untuk hidangan.