簡単☆キムチで☆麻婆豆腐風

レイのお料理☆ @cook_40055182
キムチを使った麻婆豆腐です。
にんにく、生姜、ネギ、豆板醤を省いて麻婆豆腐を作りました。
ノンオイルです。
キムチはできれば残り物をお使いになるといいです。白菜の切れ端が残っている程度でかまいません。
時短でできる麻婆豆腐です。
お好みでネギやゴマ油を追加したり、辛さや味つけを調節なさってね。
簡単☆キムチで☆麻婆豆腐風
キムチを使った麻婆豆腐です。
にんにく、生姜、ネギ、豆板醤を省いて麻婆豆腐を作りました。
ノンオイルです。
キムチはできれば残り物をお使いになるといいです。白菜の切れ端が残っている程度でかまいません。
時短でできる麻婆豆腐です。
お好みでネギやゴマ油を追加したり、辛さや味つけを調節なさってね。
作り方
- 1
木綿豆腐は軽く水切りしておきます。
- 2
フライパンに挽肉を入れ◎調味料とキムチも入れます。火をつけます。混ぜながら炒めます。挽肉にしっかり火をとおします。
- 3
しっかり火が通りましたら、粗挽きコショウと水を入れ、沸騰してからお好みの大きさに切った豆腐を入れます。
- 4
ふたをしめて数分煮ます。フライパン返しを使ってひっくり返しさらに煮ます。ある程度味が染みたら火を止めます。
- 5
水溶き片栗粉を回し入れ再度火をつけます。フライパンを揺すったり、豆腐が崩れないようフライパン返しでざっくり混ぜます。
- 6
加熱をしてから2~3分ほど経過しましたら、できあがりです。
- 7
簡単☆茄子とキムチで🍆麻婆茄子風
- 8
我が家の定番☆簡単☆甘口☆麻婆豆腐
コツ・ポイント
キムチを入れることでにんにく、生姜、豆板醤を省くことができます。
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