Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Udang Segar (buang kotoran di kepala dan badannya dengan tusuk gigi); 5 lembar daun jeruk; 1 siung bawang bombai (setengah di tumis, setengah masukan di akhir); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt lada; 1 sdt gula; 200 ml air; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 8 cabe merah; 3 cabe rawit; 1 ruas jahe; 2 sachet saos tomat; 3 sachet saos sambal; 1 1/2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 200 ml air

Dapur Kecil @dapurkecil_bunda

Biasanya masak udang asam manis, kali ini pingin yang pedas manis gurih.. jadilah udang saos padang

Lebih banyak

Udang Saos Padang

Dapur Kecil @dapurkecil_bunda

Biasanya masak udang asam manis, kali ini pingin yang pedas manis gurih.. jadilah udang saos padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3-4 orang

500 grUdang Segar (buang kotoran di kepala dan badannya dengan tusuk gigi)
5 lembardaun jeruk
1 siungbawang bombai (setengah di tumis, setengah masukan di akhir)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/4 sdtlada
1 sdtgula
200 mlair
Bumbu halus (tumis Matang)
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
8cabe merah
3cabe rawit
1 ruasjahe
Bumbu Saos
2 sachetsaos tomat
3 sachetsaos sambal
1 1/2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bawang bombai hingga layu lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk tumis hingga harum
2

Masukkan air dan campuran saos, aduk
3

Beri garam, kaldu, gula, lada, aduk dan tes rasa. Kemudian masukkan udang masak 3-5 menit saja, agar udang juicy. Masakan siap di hidangkan