Ikan Bawal Rebus Lemon

Name: Ikan Bawal Rebus Lemon
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 ekor ikan bawal saiz sederhana; 4 cawan air rebusan ayam; 3-4 batang serai -di ketuk; 1 biji jus lemon; 1 labu bawang holland -di potong separuh bulat; 3 ulas bawang putih -di cincang; 1 labu bawang putih jeruk; 2 biji cili api merah -di hiris; 2 biji cili api hijau -di hiris; 1 biji tomato saiz kecik -di potong kiub; Segenggam daun ketumbar; 3 sudu besar air bawang putih jeruk; 2 sudu besar sos ikan; 2 sudu besar sos tiram; 1 sudu teh garam halus atau secukup rasa; 2 sudu besar gula; 2 sudu besar tepung jagung*; 2 sudu besar air*; (bahan2 bertanda * di bancuh); 2-3 potong lemon & sedikit daun ketumbar -untuk hiasan

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Klang, Selangor

#CookpadApron2026
#SihatTanpaMinyak
Selalunya saya guna ikan bawal untuk masak asam pedas & kari. Kali ni saya masak cara yg lebih sihat tanpa menggunakan minyak dengan merebusnya.. Berselera saya & suami makan sambil hirup kuah tu..

Baca lagi

Ikan Bawal Rebus Lemon

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Disimpan

Cetak

Ramuan

45 minit

2-3 orang

2 ekorikan bawal saiz sederhana
4 cawanair rebusan ayam
3-4 batangserai -di ketuk
1 bijijus lemon
1 labubawang holland -di potong separuh bulat
3 ulasbawang putih -di cincang
1 labubawang putih jeruk
2 bijicili api merah -di hiris
2 bijicili api hijau -di hiris
1 bijitomato saiz kecik -di potong kiub
Segenggamdaun ketumbar
3 sudu besarair bawang putih jeruk
2 sudu besarsos ikan
2 sudu besarsos tiram
1 sudu tehgaram halus atau secukup rasa
2 sudu besargula
2 sudu besartepung jagung*
2 sudu besarair*
(bahan2 bertanda * di bancuh)
2-3 potonglemon & sedikit daun ketumbar -untuk hiasan

Disimpan

Cara Memasak

45 minit

1

Didihkan air rebusan dengan serai. Masukkan ikan & rebus ikan hingga masak. Kemudian, keluarkan ikan sekejap
2

Air rebusan ayam tadi di campur dengan jus lemon, bawang holland, bawang putih, bawang putih jeruk, cili api, tomato, daun ketumbar, air bawang putih jeruk
3

Campur juga sos ikan & sos tiram. Yang dlm botol tu jeruk bawang putih tadi yg saya guna ye.. kalau tak ada boleh skip
4

Perasakan dengan garam & gula. Kacau hingga mendidih
5

Masukkan bancuhan tepung jagung utk pekatkan kuah & kacau. Akhir sekali, masukkan semula ikan tadi. Biarkan ikan menyerap kuah sekejap, pastu boleh tutup api. Boleh juga siram je kuah tu ke atas ikan yg telah di letak di dlm pinggan
6

Hias dengan lemon & daun ketumbar. Sedia di hidangkan & di nikmati..

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

pada 11 September, 2026 23:52

Klang, Selangor

🍉 Watermelon Lover 🍉Berasal dari Terengganu, stay di Selangor.Suka buat kuih, desserts, kek & biskut bentuk tembikaii. Suka masak & baking, mencuba resepi2baru..

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Ikan Duai Rebus Lemon

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi