千葉県産のおおまさりをスーパーで見つけ、即買いしました。
香ばしい枝豆のような、栗や芋のような、ほくほくして香ばしく、毎年秋の楽しみです。
茹で時間が長くて、少し面倒に感じますが、茹でる価値がありますので、ぜひお試しください。
中華鍋型の深いフライパンが、吹きこぼれにくくて、使いやすいです。
ビールのおつまみに。お子さんのおやつに。
塩小さじ1で作りましたが、薄味で落花生の甘味も香りもより楽しめると思います。
大さじ1が一般的な塩味ですので、お好みで調整してください。