Pindang Kerupuk Khas Palembang

Name: Pindang Kerupuk Khas Palembang
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr kerupuk mentah (rendam semalaman); 5 buah cabe merah; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah tomat kecil; 1,5 sdm terasi; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/4 buah nanas; 1 batang daun bawang; 1 liter air; 1/4 sdt gula

Dapur Ummeh (Faridh eLkhansa) @Dapur_Ummeh

Lampung

Dibilang seblak bukan, dibilang asinan juga bukan. Rasanya gurih, pedas, asam, ya ampyuun sampe bingung deskripsiin.

Terimakasih ya Mami @desfita_rozzen resepnya unik, aku suka. Jangan lupa sebelum post foto, minta kurasi dulu dengan cikgu-cikgu di #KelasSpesial_Props

#KelasKaMI
#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang

Dibilang seblak bukan, dibilang asinan juga bukan. Rasanya gurih, pedas, asam, ya ampyuun sampe bingung deskripsiin.

Terimakasih ya Mami @desfita_rozzen resepnya unik, aku suka. Jangan lupa sebelum post foto, minta kurasi dulu dengan cikgu-cikgu di #KelasSpesial_Props

#KelasKaMI
#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Pindang Kerupuk Khas Palembang

Dapur Ummeh (Faridh eLkhansa) @Dapur_Ummeh

Lampung

Dibilang seblak bukan, dibilang asinan juga bukan. Rasanya gurih, pedas, asam, ya ampyuun sampe bingung deskripsiin.

Terimakasih ya Mami @desfita_rozzen resepnya unik, aku suka. Jangan lupa sebelum post foto, minta kurasi dulu dengan cikgu-cikgu di #KelasSpesial_Props

#KelasKaMI
#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang

Dibilang seblak bukan, dibilang asinan juga bukan. Rasanya gurih, pedas, asam, ya ampyuun sampe bingung deskripsiin.

Terimakasih ya Mami @desfita_rozzen resepnya unik, aku suka. Jangan lupa sebelum post foto, minta kurasi dulu dengan cikgu-cikgu di #KelasSpesial_Props

#KelasKaMI
#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

150 grkerupuk mentah (rendam semalaman)
5 buahcabe merah
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahtomat kecil
1,5 sdmterasi
1 sdmgaram
1 sdtkaldu jamur
1/4 buahnanas
1 batangdaun bawang
1 literair
1/4 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan - bahan. Kerupuk mentah bisa di rendam semalaman atau rendam dengan air panas 30 menit agar cepat empuk saat di rebus.
2

Haluskan bumbu, rebus air sampai mendidih lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan terasi, gula, garam. Tambahkan kerupuk. Jangan lupa koreksi rasa.
3

Setelah kerupuk empuk tambahkan potongan nanas dan daun bawang.
4

Pindang kerupuk siap disajikan, jika kurang pedas bisa tambahkan sambal.