Insalata di farro
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciacquare bene il farro sotto il getto dell' acqua. Metterlo a cuocere per circa 20/25 minuti in una pentola con acqua bollente e un pugno di sale.
- 2
Una volta cotto scolarlo e raffreddarlo con acqua. Metterlo in un piatto e lasciare riposare per circa mezz'ora.
- 3
Ora condire con tonno, bastoncini di surimi e Galbanino.
- 4
Finire con un giro d'olio extravergine d'oliva.
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