Gâteau fondant aux pommes, abricots, citron et vanille

Name: Gâteau fondant aux pommes, abricots, citron et vanille
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 6 pommes golden (du jardin pour moi); 1 citron jaune non traité (du jardin pour moi); 3 abricots (du jardin pour moi); 2 œufs; 1 pincée sel; 65 g sucre en poudre; 1 cuillère à soupe vanille liquide (rapportée des Marquises pour moi); 100 g crème fraîche; 40 g beurre doux; 160 g farine; 1 sachet levure chimique

Mila Skull @djem131

#ca2026 #cookpadapron2026'abricot est un fruit d'été peu calorique qui protège la peau, stimule la digestion et prend soin de la santé cardiovasculaire

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Gâteau fondant aux pommes, abricots, citron et vanille

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Ingrédients

35 minutes

Pour 8 personnes

6pommes golden (du jardin pour moi)
1citron jaune non traité (du jardin pour moi)
3abricots (du jardin pour moi)
2œufs
1 pincéesel
65 gsucre en poudre
1 cuillère à soupevanille liquide (rapportée des Marquises pour moi)
100 gcrème fraîche
40 gbeurre doux
160 gfarine
1 sachetlevure chimique

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Instructions de cuisine

35 minutes

1

Éplucher les pommes ôter coeurs et pépins les couper en tranches les mettre dans un saladier
2

Zester le citron
3

Couper le citron en deux le presser
4

Arroser les pommes avec le jus de citron graisser un moule préchauffer le four à 180 degrés
5

Faire fondre le beurre le laisser tiédir
6

Casser les œufs dans un saladier ajouter le sucre
7

Ajouter la vanille et le sel
8

Mélanger jusqu’à obtention d un mélange mousseux râper finement le zeste
9

Ajouter la crème et le beurre fondu dans le saladier
10

Ajouter le zeste de citron bien mélanger
11

Tamiser la farine avec la levure
12

L ajouter dans le saladier bien l incorporer
13

Couper les abricots en deux les dénoyauter
14

Égoutter les pommes poser les tranches en rosace dans le moule
15

Ajouter le jus de citron récupéré dans le saladier mélanger
16

Couper les abricots en lamelles les ajouter sur les pommes
17

Recouvrir les fruits avec la pâte enfourner pour 35 minutes démouler à la sortie du four
18

Laisser refroidir c est prêt !
19

Bon appétit 😋

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Mila Skull @djem131

le mercredi 16 septembre 2026 07h39

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Mots-clés

Gâteau Coeur Coulant Pomme Abricot Citron Vanille

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