Automne

butternut • oignon jaune • carottes moyennes • patate douce

côte de bœuf 🥩 • chanterelles 🎺 • cèpes 🍄‍🟫 • d’ail 🧄 • échalote 🧅 • feuilles de salade 🥗 • Persil à volonté 🌿 • Vinaigre de Melfor 🍯 • Sel 🧂 • Beurre 🧈

vrai bon poulet 🐓 • Branches de romarin 🌿 à volonté • carottes 🥕 • pommes de terre 🥔 grenaille • oignon 🧅 • petits poireaux 🍐 • bouillons Kub 🥣 • Gros sel 🧂

lentilles vertes • demi potimarron • pommes de terre • sauce tomate provençale • oignon • lait • crème fraîche • Huile d'olive • Herbes de Provence • Emmental râpé • Canelle (facultatif)

carotte 🥕 • d’ail 🧄 • oignon. 🧅 • sel 🧂 • cumin +1 cc de paprika (doux ou fort ou du poivre) • d’huile d’olive 🫒 • d’eau

pâtes 🍝 • poireau 🥒 • citron vert 🍋‍🟩 • d’ail 🧄 • crevettes décortiquées 🍤 • tranche de pain azyme 🥪 • feuilles de basilic 🌿 • petites carottes 🥕 • Parmesan 🧀 • Huile d’olive 🫒 • Gros sel 🧂

œufs • lait • farine • sel • pincé de poivre • lardons • champignons frais ou surgelés

langres sans la croûte • crème liquide à 15% • lait • échalote • beurre • maïzena • poivre • muscade • persil

(environ 800 g) courgettes • belles gousses d'ail • fromage blanc à 0% de mat. gr • œufs entiers • blancs d'œufs • noix de muscade en poudre • chapelure • (estimé) huile d'olive • sel, poivre

pâte brisée • Des figues • Du chèvre • Des noix • Du miel • Du Philadelphia

beau raisin italien mûr avec des grains volumineux • bloc de gruyère (environ) • barquette de viande séchée des Grisons (environ 10 tranches) • supports : 20 à 25 brochettes en bois ou bambou de 12 à 15 cm

pommes golden (du jardin pour moi) • citron jaune non traité (du jardin pour moi) • abricots (du jardin pour moi) • œufs • sel • sucre en poudre • vanille liquide (rapportée des Marquises pour moi) • crème fraîche • beurre doux • farine • levure chimique

1ère couche: • pommes de terre • Sel • Huile de friture • 2ème couche: • viande hachée • gros oignon ou 2 moyens • Poivre • Sel • beurre • d'huile • oeufs •

Blanc de poulet • Oignon • Concentré de tomate • Raisins secs • Bouillon de volaille • Farine • Riz • Huile • selon goût Sel, poivre

viande hachée • Patate douce • Beurre • Lait • oignon (optionnel)

pommes de terre nouvelles, • d'huile d'olive, • brins de romarin, • Fleur de sel

de melon d’espagne (idée recette en lien pour le reste du melon) • grosse grappe de raisin blanc (du jardin pour moi) • melon de Cavaillon • d’abricots secs

macaronis • fromage à pâte dure • tête de brocoli • bombé de farine • lait • Chapelure • Sel

figues fraîches • chèvre frais • sirop d’érable ou d’agave • noix concassées • Romarin • Poivre (facultatif) • Roquette

champignons de Paris frais (que les chapeaux idée recette en lien pour les pieds) • crème semi épaisse • oignon rouge • salade feuille de chêne (idée recette en lien pour l autre moitié) • tomate ananas • tranches de jambon blanc • bouquet de coriandre fraîche • citron jaune • moutarde de Dijon • vinaigre de vin • d’ail mariné (fait maison recette en lien) • Sel poivre

d’huile d’olive • cerneaux de noix 🌰 • bol stérilisé pour conservation • figues sèches

gros champignons de Paris (que les chapeaux idée recette en lien pour les pieds) • tomates confites (fait maison pour moi) • d emmenthal râpé • d ail semoule • bouquet de coriandre fraîche • Sel poivre • filet d’huile d’olive

figues vertes • sucre semoule • Jus d'un citron • eau

de noix de cajou • d'huile d'olive • de parmesan • feuilles de basilic • pincée de sel • chapelure • poivrons jaunes • poivrons rouges • oignons roses • gousses d'ail • branche de thym • sel et poivre •

figues fraîches • sucre • Le jus de citron moyen

Poivron jaune • Patate douce • Épinards frais • Coriandre fraîche • Sel • Poivre • Fromage type fêta

pommes de terre • carottes • thon • Vinaigrette • Olives noires

gambas sauvages crues • poivron rouge • branches de céleri (idée recette en lien pour les feuilles) • citron vert • oignon • filet d’huile d’olive • d’ail mariné (fait maison recette en lien) • bouquet de coriandre fraîche • Sel poivre

pommes • poires

courgettes jaunes • branches de céleri (idée recette en lien pour les feuilles) • tomate rose • oignon • bouquet de coriandre fraîche • d ail semoule • d épices méditerranéennes • filet d’huile d’olive • Sel poivre