Siapkan bahan

Bersihkan udang cuci bersih lalu kasih garam dan lada diamkan sebentar

Panaskan minyak dan butter

Aduk kuning telor hingga rata setelah itu masukan kuning telor ke minyak aduk terus supaya mendapat serat telor cantik jika serat suda terapung berarti sdh matang

Angkat dan tiriskan

Goreng udang dg minyak sisa td. goreng setengah matang angt dan tiriskan

Haluskan cabai dan bawang putih tumis dgn daun kari mengunakan sisa minyak td

Tumis sampai berbau harum lalu masukan susu cair masak sampai mendidih

Masukan udang koreksi rasa. masak hingga matang

Sajikan dgn menaruh serat telor diatas udang. Siappppp