Moelleux à la citrouille 🎃
La courge ne se limite pas aux soupes et aux plats salés ! Elle trouve aussi sa place dans nos desserts pour des créations originales et pleines de douceur. Aujourd’hui, place à un gâteau moelleux accompagné de courge au sirop, pour une gourmandise qui sort de l’ordinaire. 😋
#courge
Moelleux à la citrouille 🎃
La courge ne se limite pas aux soupes et aux plats salés ! Elle trouve aussi sa place dans nos desserts pour des créations originales et pleines de douceur. Aujourd’hui, place à un gâteau moelleux accompagné de courge au sirop, pour une gourmandise qui sort de l’ordinaire. 😋
#courge
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher un morceau de citrouille et le râper finement à l’aide d’un robot.
- 2
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la vanille, la levure chimique, le lait et le beurre fondu. Mélanger, puis incorporer la farine et la citrouille râpée jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- 3
Verser la préparation dans un moule. Enfourner à 150 °C jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit.
- 4
Pendant ce temps, couper un autre morceau de citrouille en lamelles et les faire cuire dans un sirop préparé avec du sucre et un peu d’eau, jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres et brillantes.
- 5
À la sortie du four, laisser tiédir le gâteau, puis disposer les lamelles de citrouille au sirop sur le dessus. Pasemer de graines de courge pour la décoration.
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