Asinan ala Dapur Asparaga

Name: Asinan ala Dapur Asparaga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Nanas; 1 buah Timun; 1 buah Bengkoang (saya skip, karena gasuka 😂); secukupnya Tauge; secukupnya Kol / Kubis; secukupnya kacang goreng (kalo saya banyakin aj, doyan sih😂); Bumbu Halus;; 2 buah Cabe merah besar; 2 buah Cabe rawit(boleh di skip, kalo gasuka pedes); secukupnya gula pasir (optional, kalo suka agak manis,banyakin); 150 gr gula merah; secukupnya garam; Tambahan;; 1 buah jeruk nipis (kalo resep asli pake cuka, boleh aja pake; sesuai selera cuka, tergantung sih, kalo saya lebih suka jeruk nipis, karena aromanya lebih seger); 1 liter air (optional, kalo kurang tambahin ya..)

rhani @praharani

Malang

Ceritanya mau mulai bergaya hidup sehat niiih, jadi puasa ini hidangannya "no santan" ya, karena emang pada gaterlalu doyan makanan bersantan kalau puasa gini, nahhh akhirnya nyoba2 sih bikin asinan ini.. Alhamdulillah semua pada suka (doyan lebih tepatnya 😂😂) resep ini coba saya kreasikan menurut lidah ndeso saya dan keluarga.. Kalau di resep2 pada umunya pake ebi (saya skip, karena alergi bangsa udang), terasi (gapengen aja ada bau terasi..😂😂😂) dan cuka (saya lebih sukanya jeruk nipis, lebih seger aja sih).. Begitulah..eniwei, selamat mencoba aja deh & ditunggu recooknya 😘😘😘😘😘

Lebih banyak

Asinan ala Dapur Asparaga

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahNanas
1 buahTimun
1 buahBengkoang (saya skip, karena gasuka 😂)
secukupnyaTauge
secukupnyaKol / Kubis
secukupnyakacang goreng (kalo saya banyakin aj, doyan sih😂)
Bumbu Halus;
2 buahCabe merah besar
2 buahCabe rawit(boleh di skip, kalo gasuka pedes)
secukupnyagula pasir (optional, kalo suka agak manis,banyakin)
150 grgula merah
secukupnyagaram
Tambahan;
1 buahjeruk nipis (kalo resep asli pake cuka, boleh aja pake
sesuai seleracuka, tergantung sih, kalo saya lebih suka jeruk nipis, karena aromanya lebih seger)
1 literair (optional, kalo kurang tambahin ya..)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan semua isi asinan, lalu potong - potong sesuai selera, sisihkan
2

Blender semua bumbu halus dengan air matang
3

Siapkan air mendidih dalam suatu wadah
4

Masukan bumbu yang sudah disaring ke dalam air panas
5

Lalu masukkan nanas terlebih dahulu
6

Biarkan sampai airnya hangat, lalu masukkan sayur dan sisa buah lainya
7

Masukkan kedalam lemari es
8

Setelah dingin dan akan dihidangkan tambahkan perasan jeruk nipis dan kacang goreng
9

Boleh di icip dulu ya.. Siapa tau aja masih kurang pas 😂😂
10

Selamat Mencoba 😘😘