Œuf cocotte aux blettes 🥚
Recette simple goûteuse pour un repas gourmand .. la blette est un légume économique car vous pouvez faire deux plat avec !
Œuf cocotte aux blettes 🥚
Recette simple goûteuse pour un repas gourmand .. la blette est un légume économique car vous pouvez faire deux plat avec !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites blanchir le vert de blettes, faites un rouleau et coupez le en morceaux
- 2
Faites fondre l’oignon avec l’huile d’olive, quand il est fondu ajoutez le vert de blettes, salez, poivrez et mettez l’ail déshydraté
- 3
Faites un roux. Mettez la Maizena, remuez et ajoutez le lait petit à petit tout en remuant,laissez épaissir un peu réajuster l’assaisonnement, mettez le parmesan et la muscade
- 4
Au fond de vos ramequins mettez la crème fraîche et remplissez de la préparation aux blettes, mettez l’emmenthal et cassez l’œuf et quelques croûtons (maison c’est meilleur)
- 5
Mettez au four 10 mn à peu près surveiller la cuisson, moi j’aime les œufs bien cuits, vous pouvez les faire moins cuire
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