"Berbagi Rahmat" Bacang Isi Ayam Pedasss

Name: "Berbagi Rahmat" Bacang Isi Ayam Pedasss
Yield: 12 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 centong Beras cuci bersih , di Aron pakai Kaldu / Masako; 1/2 Ekor Ayam potong kecil2; 1/2 buah Bombay Besar iris tipis; 4 Siung Bawang Putih iris tipis; 15 bh Rawit iris tipis; 4 lembar Daun Salam potong 2; 1 batang Lengkuas Geprek; 3 Batang Daun Bawang Iris; 1 bks Kecap Kecil; Secukupnya Ketumbar; Secukupnya Lada; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Putih; Secukupnya Masako; Daun Pisang dan tali rapiah untuk bungkus siapkan

Nathalia Henderina Kristiawan @Nathalia1228oke

Lampung

Penasaran dg hobby rasa bacang yang ku suka .. akhirnya meng eksekusi sendiri Bacang Isi Ayam Pedass deh

Lebih banyak

"Berbagi Rahmat" Bacang Isi Ayam Pedasss

Nathalia Henderina Kristiawan @Nathalia1228oke

Lampung

Penasaran dg hobby rasa bacang yang ku suka .. akhirnya meng eksekusi sendiri Bacang Isi Ayam Pedass deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-40 menit

12 Porsi

6 centongBeras cuci bersih , di Aron pakai Kaldu / Masako
1/2 EkorAyam potong kecil2
1/2 buahBombay Besar iris tipis
4 SiungBawang Putih iris tipis
15 bhRawit iris tipis
4 lembarDaun Salam potong 2
1 batangLengkuas Geprek
3 BatangDaun Bawang Iris
1 bksKecap Kecil
SecukupnyaKetumbar
SecukupnyaLada
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Putih
SecukupnyaMasako
Daun Pisang dan tali rapiah untuk bungkus siapkan

Tersimpan

Cara Membuat

30-40 menit

1

Cuci Bersih Beras di masak Aron pakai Kaldu ataau Masako cicipkan rasa
2

Cuci Bersih Ayam dan semua bahan untuk menumis
3

Bumbu spt Cabe.Bombay.Bawang Putih.Daun Bawang. Diiris tipis kecil semua kemudian daun salam dipotong 2 dan lengkuas geprek siapkan di wadah
4

Panaskan minyak.dalam wajan lalu tumis semua bumbu sampai harum kemudian masukan ayam tumis kembali tambahkan air secukupnya
5

Masukkan kecap garam gula masako secukupnya masak kembali ayam sampai empuk dan sedikit asat
6

Angkat kedalam wadah lalu siapkan Daun Pisang dan Tali untuk membungkus
7

Masukan Aron Nasi + Tumisan Isi Ayam tadi kedalam Daun Pisang di kerucutkan : 1sendok Nasi Aron + 1tumisan ayam + 1sendok Nasi Aron + 1sendok tumisan ayam (bergantian) lalu ikat pakai tali rapiah
8

Kukus selama 30-40 menit sampai matang dan harum aroma nya
9

Angkat ke dalam Piring Saji.. siap disantap bersama keluarg untuk berbuka puasa