Martabak Tahu

Name: Martabak Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah tahu kotak kecil; 2 butir telur; 30 lembar kulit lumpia; 2 buah wortel; 3 tangkai daun bawang; 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit merah; Sedikit udang kering; sesuai selera Garam, gula; sedikit Penyedap (*oyc*); 1 sdm Minyak wijen, kecap inggris; secukupnya Minyak untuk menggoreng

Endah Joe @end14joe

Bekasi

Martabak Tahu

Endah Joe @end14joe

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahtahu kotak kecil
2 butirtelur
30 lembarkulit lumpia
2 buahwortel
3 tangkaidaun bawang
1 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
5 buahcabe rawit merah
Sedikitudang kering
sesuai seleraGaram, gula
sedikitPenyedap (*oyc*)
1 sdmMinyak wijen, kecap inggris
secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu direbus untuk menghilangkan aroma asam tanbahkan garam sedikit saja. Buang airnya dan cuci lagi
2

Untuk isi : bawang bombay, bawang putih dan cabe serta sedikit udang kering di rajang halus (cincang). Daun bawang iris halus. Wortel, bakso dan sosis diserut kasar
3

Tumis bumbu yg sdh dicincang tanbahkan sentuhan minyak wijen dam kecap inggris. Tambahkan garam, gula dan penyedap.
4

Jika sudah harum masukkan wortel, bakso, sosis, dsun bawang serta tahu yang sudah dihaluskan lebih dulu
5

Siiip rasanya..dinginkan sebentar lalu masukkan telur tadi aduk dan siap disikan ke kulit lumpia
6

Sambil mengisi nyalakan api kompor sedang...dan goreng pelan pelan
7

Siap dihidangkan dengan acar timun....mantap.