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Asperges rôties et sa chantilly au chèvre
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Une photo de Asperges rôties et sa chantilly au chèvre

Asperges rôties et sa chantilly au chèvre

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Une autre manière de déguster des asperges...

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Ingrédients

30 minutes
2 personnes
  1. 1 botted'asperges
  2. Huile d'olive
  3. sel et poivre
  4. Pour la chantilly au chevre
  5. 1fromage frais de chèvre
  6. 250 mlcrème fraîche liquide
  7. sel et huile d'olive
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Cuire les asperges au four. 10 minutes à 200°C environ.

  2. 2

    Pendant ce temps, lisser le fromage de chèvre avec la crème.

  3. 3

    Lorsqu'elle est bien lisse, salez, poivrez et mettez la dans votre syphon.

  4. 4

    Au moment de servir, j'ai percuté 2 cartouches de gaz.

  5. 5

    A déguster chaud ou froid!

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Couette
Couette @couette
le dimanche 25 juin 2017 20h06

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