Bandeng asap Sambal kecap

Name: Bandeng asap Sambal kecap
Yield: 3-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Bandeng isi 2; bumbu ikan bandeng:; Batok kelapa buat asabahap; 1 Ruas kunyit; 3 siung Bawang putih; Ketumbar; Garam+Penyedap rasa; Bumbu sambal kecap:; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; selera Cabe rawit sesui; Garam+Penyedap rasa

MaAMah ainnut Siinounha Kheblek @cook_8299314

JUANDA -SEDATI-SIDOARJO

Nyempetin bangun pagy banget bikin sarapan buat keluarga..dan suami sebelum berangkat kerja....

Lebih banyak

Bandeng asap Sambal kecap

MaAMah ainnut Siinounha Kheblek @cook_8299314

JUANDA -SEDATI-SIDOARJO

Nyempetin bangun pagy banget bikin sarapan buat keluarga..dan suami sebelum berangkat kerja....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4porsi

1 kgBandeng isi 2
bumbu ikan bandeng:
Batokkelapa buat asabahap
1 Ruaskunyit
3 siungBawang putih
Ketumbar
Garam+Penyedap rasa
Bumbu sambal kecap:
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
seleraCabe rawit sesui
Garam+Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersi ikan bandeng yang sudah dicabut durinya....kucuri dengan jeruk nipis biar gak amis...
2

Haluskan semua bumbu bandeng...setelah itu lumurkan bumbu sambil dibolak balik sampe rata...
3

Siapkan pembakaran dengan bahan batok kelapa jangan sampai keluar apinya..hanya asapnya yg dibutuhkan karna rasanya lebih nyammmmi....hehehe
4

Letak.an ikan bandeng di atas panggangan...lipat bandeng atau sesuka selera manggangnya gmna....tunggu hingga warnanya mnjadi gold kecoklatan..
5

Siapkan bawang putih dan bawang merah yg sudah dikupas kulitnya...lanjut dengan buang batang cabe rawit....cuci bersih lalu goreng setengah matang..setelah itu semua bumbu sambal dihaluskan..campur dengan kecap...dan koreksi rasa?? ;-)
6

Bandeng asap siap disajikan bersama sambal kecap....icip2