Lotek asak bejeuk kurupuk

Name: Lotek asak bejeuk kurupuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 2 potong waluh; 1 buah kentang (rebus); 2 biji bawang putih; segenggam tauge; 3 helai kacang panjang; 1 genggam kacang goreng; 1 ruas kencur; sesukanya cengek; sesuai selera gula merah; 3 sdm air asam jawa; bawang goreng; kerupuk empe

Unna Rusiesta @cook_6770947

Lotek asak bejeuk kurupuk

Unna Rusiesta @cook_6770947

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung
2 potongwaluh
1 buahkentang (rebus)
2 bijibawang putih
segenggamtauge
3 helaikacang panjang
1 genggamkacang goreng
1 ruaskencur
sesukanyacengek
sesuai seleragula merah
3 sdmair asam jawa
bawang goreng
kerupuk empe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus sebentar saja tauge,kangkung,labu,kacang panjang yg sudah dicuci dan disiangi
2

Uleg kencur,cengek gula merah,bawang putih,
3

Masukan kacang goreng kira2 saja -+4 sdm uleg,tambahkan kentangnya kemudian masukan air asam jawanya
4

Bila dirasa kurang cair tambah air dan koreksi rasa,masukan sayuran yg sudah di kukus td aduk rata
5

Masukkan kerupuk empenya bejek perlahan aja. jadi deehh tambahkan bawang goreng
6

Cocok dgn nasi/ lontong pokonya mantab