Balado terong lele

Name: Balado terong lele
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah lele ukuran besar; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe merah; 6 buah cabe rawit; 3 buah jeruk purut; secukupnya garam; secukupnya gula; minyak goreng; 2 buah terong ukuran sedang; 1 papan pete (opsional)

Tenty Yuliantoro @cook_4697427

Yogyakarta

Pak suami hobinya mancing, dpt ikan lele gede2.. Di bikin balado terong lele saja biar sayurnya ada lauknya juga jadi.. Ngeles banget padahal biar simpel masaknya sekalian.. 😂😂

Lebih banyak

Balado terong lele

Tenty Yuliantoro @cook_4697427

Yogyakarta

Pak suami hobinya mancing, dpt ikan lele gede2.. Di bikin balado terong lele saja biar sayurnya ada lauknya juga jadi.. Ngeles banget padahal biar simpel masaknya sekalian.. 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4 porsi

4 buahlele ukuran besar
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabe merah
6 buahcabe rawit
3 buahjeruk purut
secukupnyagaram
secukupnyagula
minyak goreng
2 buahterong ukuran sedang
1 papanpete (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Lumuri lele dengan garam tunggu beberapa menit, lalu goreng sampai matang. Terong goreng stengah matang
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit.
3

Tumis bumbu halus tambahkandaun jeruk masukkan lele, terong dan pete.
4

Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa dan siap di hidangkan.