Sambal Goreng Kentang TieBanny

Name: Sambal Goreng Kentang TieBanny
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Kentang; 2 pasang Ati Ampela Ayam; 4 buah Cabe Merah Besar; 6 buah Cabe Rawit; 4 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 1 sachet Santan Cair Instan; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; Garam; Air

natalia tietie @tiebanny

Surabaya

Sambal Goreng Kentang TieBanny

natalia tietie @tiebanny

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 porsi

500 gramKentang
2 pasangAti Ampela Ayam
4 buahCabe Merah Besar
6 buahCabe Rawit
4 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
1 sachetSantan Cair Instan
1/2 sdtKaldu Bubuk
Garam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong kentang kotak2, goreng sampai kering
2

Potong2 ati ampela, goreng setengah matang, sisihkan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit
4

1 buah cabe merah besar potong2 tipis serong
5

Tumis bumbu halus beserta cabe cincang sampai harum
6

Masukkan ati ampela, santan dan sedikit air. beri garam dan kaldu, aduk2 sampai teksturnya berminyak
7

Masukkan kentang yg sudah di goreng, aduk rata, masak sebentar lalu angkat
8

Tips : Untuk ati ampela bisa diganti dengan telur puyuh atau udang.