Tom Yum Seafood

Name: Tom Yum Seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah bakso ikan; 15 buah bakso udang; 3 ekor cumi-cumi; 9 buah jamur kancing; 2 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt asam jawa; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 buah jeruk sambal; 5 buah cabe rawit; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 3 buah cabe merah besar; 1/2 sdt terasi udang; Secukupnya gula garam penyedap

Dini Aulia @cook_5608232

Malang - Jawa Timur

Buka kulkas lagi ada banyak persediaan bola ikan, bola udang n cumi. Request suami pengen dimasakin yg beda dr biasanya. Jadilah bikin tom yum. Agak asem2 n pedes. Jadi segerr bgt di sntap saat cuaca dingin.

Lebih banyak

Tom Yum Seafood

Dini Aulia @cook_5608232

Malang - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buahbakso ikan
15 buahbakso udang
3 ekorcumi-cumi
9 buahjamur kancing
2 batangserai
5 lembardaun jeruk
1 sdtasam jawa
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 buahjeruk sambal
5 buahcabe rawit
Bumbu halus
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
3 buahcabe merah besar
1/2 sdtterasi udang
Secukupnyagula garam penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air masukkan serai, lengkuas dan jahe yg telah digeprek. Serta masukkan asem jawa, daun jeruk purut. Serta tambahkan cabe rawit dan potongan cumi.
2

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis. Setelah harum dan matang masukkan kedalam rebusan air dalam panci pd poin 1 tadi.
3

Potong-potong bakso ikan, udang serta jamur. Lalu masukkan dlm rebusan air yg telah berisi bumbu tadi. Tambahkan perasan jeruk sambal.
4

Biarkan sampai matang dan empuk koreksi rasa. Apabila sudah las matikan api, sajikan. 😊
5

Tom yum seafood siap untuk dinikmati