Mettre le bouillon à chauffer, rajouter le quinoa et laisser cuire à feu doux environ 15min à couvert jusqu'à absorption complète.

Dans un bol fouetter vivement le jus des citrons avec l'ail écrasé, la mélasse, le sel et le poivre, puis rajouter l'huile d'olive. verser la sauce sur le quinoa

Rajouter le concombre, les cébettes et les radis bien coupés, puis la menthe et le persil ciselés

Enfin les graines de la grenade (astuce pour les récupérer, couper la grenade en 2 et la tapoter avec le rouleau à pâtisserie au dessus d'un bol....les graines tombent toutes petit à petit) bien tout mélanger et se régaler