Soto Ayam Soun

Name: Soto Ayam Soun
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 2 bungkus mie soun; secukupnya tauge; secukupnya kol; 2 batang daun bawang; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 belah lengkuas; secukupnya garam; secukupnya lada bubuk; 6 butir telur ayam rebus

Diah Chanifa @cook_2759577

Depok, Jawa Barat

saya sangat suka makan soto ayam buatan ibu saya karena sekarang kami tinggal terpisah maka saya belajar untuk memasaknya sendiri sesuai dengan resep yang diberikan ibu saya :)

Lebih banyak

Soto Ayam Soun

Diah Chanifa @cook_2759577

Depok, Jawa Barat

saya sangat suka makan soto ayam buatan ibu saya karena sekarang kami tinggal terpisah maka saya belajar untuk memasaknya sendiri sesuai dengan resep yang diberikan ibu saya :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

6 potongayam
2 bungkusmie soun
secukupnyatauge
secukupnyakol
2 batangdaun bawang
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
2 batangsereh
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2belah lengkuas
secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk
6 butirtelur ayam rebus

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Ayam dicuci lalu rendam air panas tunggu sampai agak empuk
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan garam, lalu tumis, kalau sudah harum masukan sereh, daun jeruk, daun salam dan belahan jahe
3

Rebus air sampai mendidih, masukan ayam dan tumisan bumbu, tunggu sampai ayam matang dan meresap bumbunya
4

Masukan kol, tauge, irisan daun bawang dan mie soun yang telah direbus terlebih dahulu, tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya
5

Sajikan dalam mangkok dan tambahkan bawang goreng, telur ayam rebus serta sambal