Krengsengan kambing

Name: Krengsengan kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging kambing (bisa campur jeroan); 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 ruas jahe; 2 buah tomat merah; 1 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit (klo suka pedes bs dtmbh sesuai selera); 3 sdm gula putih; 1 sdm garam; 1 sdm petis udang; 5 sdm kecap

vita @vitaross

Sumberpucung - Malang

Krengsengan kambing

vita @vitaross

Sumberpucung - Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging kambing (bisa campur jeroan)
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 ruasjahe
2 buahtomat merah
1 buahcabe merah
3 buahcabe rawit (klo suka pedes bs dtmbh sesuai selera)
3 sdmgula putih
1 sdmgaram
1 sdmpetis udang
5 sdmkecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging kambing hingga empuk
2

Masak bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dan keriting, gula merah, garam)
3

Setelah bumbu harum masukkan daging kambing dan beri air kurleb 1 gelas
4

Tutup wajan
5

Sekiranya bumbu sudah merasuk ke daging masukkan petis udang
6

Tutup masakan lagi hingga air surut
7

Berikan kecap sesuai selera
8

Pindahkan hidangan ke mangkuk dan sajikan