Sop Daging Asam Jahe

Name: Sop Daging Asam Jahe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging sapi, potong dadu; Air untuk merebus; 1 buah wortel, potong panjang besar; 10 batang buncis, potong panjang; 1 buah tomat, iris kasar; 2 cm jahe, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 2 biji asam jawa; 3 lembar daun salam; 1 sdm gula merah; 1 buah cabe merah (tambah lagi jika suka pedas); 1 sdm kecap asin; secukupnya Garam gula; 3 siung bawang putih, cincang halus; 4 siung bawang merah, cincang; 1 sdm margarin; sesuai selera Gula garam

Cipuk Wulan Adhasari @Cipukoya

Sop daging sapi dengan rasa asem dan pedas jahe. Bikin anget di tenggorokan 😊

Lebih banyak

Sop Daging Asam Jahe

Cipuk Wulan Adhasari @Cipukoya

Sop daging sapi dengan rasa asem dan pedas jahe. Bikin anget di tenggorokan 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramdaging sapi, potong dadu
Air untuk merebus
1 buahwortel, potong panjang besar
10 batangbuncis, potong panjang
1 buahtomat, iris kasar
2 cmjahe, geprek
2 cmlengkuas, geprek
2 bijiasam jawa
3 lembardaun salam
1 sdmgula merah
1 buahcabe merah (tambah lagi jika suka pedas)
1 sdmkecap asin
secukupnyaGaram gula
3 siungbawang putih, cincang halus
4 siungbawang merah, cincang
1 sdmmargarin
sesuai seleraGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk.
2

Sementara menunggu, tumis bawang putih dan bawang merah dengan margarin.
3

Ambil air kaldu (bisa disimpan untuk bikin sop yg lain), ganti dengan 3 gelas air. Tambahkan tumisan bawang, jahe, lengkuas, asam, gula merah, cabe, daun salam, kecap asin, gula garam. Didihkan.
4

Masukkan wortel, buncis, tomat. Tunggu sampai matang.