Rempeyek renyah

Name: Rempeyek renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung beras; 250 gr tapioka/kanji; Kacang 200 gr, iris jadi 2-3; Minyak 1 lt utk menggoreng; Bahan bumbu halus :; 7 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas jari kunyit(optional); 3 ruas jari kencur; 3 butir Kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ujung sendok merica; 1 sdt penyedap r**co; 1 sdt garam; 3 lbr Daun jeruk; Pelengkap :; Daun jeruk/bawang daun seckpnya, gunting halus; 1 btr kuning telur

Dapoer_VALDA🍳 @valda_18413

Kalibaru, Banyuwangi, Jawa Timur

Waktu itu berkunjung ke jember, kerumah temen, disuguhin rempeyek, rasanya cucok di hati, renyahnyaaa...luar biasa... dan gurihnya...😙😙😙. Pokoknya mulut gamau berhenti ngunyah, akhirnya aku minta resepnya, ternyata dia gak keberatan ngasi, dan sampai sekarang ini jadi resep kesayanganku, soalnya menghasilkan rupiah, 😄😊 Laris manis di warung2...😊

Lebih banyak

Rempeyek renyah

Dapoer_VALDA🍳 @valda_18413

Kalibaru, Banyuwangi, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung beras
250 grtapioka/kanji
Kacang 200 gr, iris jadi 2-3
Minyak 1 lt utk menggoreng
Bahan bumbu halus :
7 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruas jarikunyit(optional)
3 ruas jarikencur
3 butirKemiri
1 sdtketumbar
1ujung sendok merica
1 sdtpenyedap r**co
1 sdtgaram
3 lbrDaun jeruk
Pelengkap :
Daun jeruk/bawang daun seckpnya, gunting halus
1 btrkuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu hingga halus
2

Tuang dalam campuran tepung beras dan kanji, tambahkan air secukupnya, uleni hingga tercampur rata.
3

Kocok telur, campurkan dalam adonan, masukkan irisan daun jeruk/bawang daun, aduk rata. siap digoreng.
4

Panaskan minyak, tunggu panas, dgn api besar masukkan adonan. Setelah adonan masuk, kecilkan api, goreng hgg matang. Utk selanjutnya begitu trs, besarkan api, adonan msk, kecilkan lagi. Agak ribet sih 😊, tp menurut pengalamanku aq mendapatkan peyek yg renyah
5

Selamat mencoba... 😊😊😊 Ditunggu recooknya yaa.. 😃😃😃
6