Cuci lalu iris ayam kecil2 kaya buat sate gpp..

Rebus ayam hingga warnanya putih, angkat lalu tiriskan

Buat bumbu crispynya, pertama buat bumbu yg basah, caranya masukan 3sdm tepung sasa + 6sdm air es/dingin gpp..

Kedua buat bumbu kering, masukkan sisa tepung sasa tadi ke tempat lain

Klo sy biar crispynya sempurna, caranya masukan ayam yg sdh ditiriskan ke bumbu kering, aduk rata, trus masukan ke bumbu basahnya sampai rata, lalu masukan lagi ke bumbu kering aduk rata..

Panaskan minyak utk menggoreng ayam yg sudah dibumbui tepung tadi..

Goreng dan tiriskan ayam crispy..

Iris bawang tomat bombay dan siapkan masako, saori teriyaki, tepung meizena yg sdh dilarutkan air, air putih, ladaku dan kecap.. tumis bawang bombay, bawang dan tomat, setelah itu masukan bumbu lainnya secara bergantian.. (maaf sy lupa foto tumisannya✌)

Setelah tumisan hampir mengental dan yg pasti sudah diicip2 rasanya sesuai selera, masukan ayam crispy yg sdh ditiriskan tadi.. lalu aduk bersama bumbu tumisan, tunggu sebentar sampai bumbu meresap.. daaaaan taraaaa ayam crispy teriyaki ala ala siap disajikan bersama keluarga tercinta..