Rica rica ceker

Name: Rica rica ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ceker; 4 siung Bawang merah (); 2 siung Bawang putih (); 4 buah Cabe rawit (); 4 buah Cabe merah (); 2 cm Jahe (); 1 batang Serai (); Daun bawang (1 batang)

Vernicha Wahyuni @vernicha25

Klaten

Baru sekali ini masak ceker..dan alhamdulillah pak J sukak😄..

Lebih banyak

Rica rica ceker

Vernicha Wahyuni @vernicha25

Klaten

Baru sekali ini masak ceker..dan alhamdulillah pak J sukak😄..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCeker
4 siungBawang merah ()
2 siungBawang putih ()
4 buahCabe rawit ()
4 buahCabe merah ()
2 cmJahe ()
1 batangSerai ()
Daun bawang (1 batang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceker dibersihkan,potong kukunya, lalu direbus 5 menit dan buang airnya
2

Rebus kembali ceker hingga empuk, beri jahe
3

Haluskan bumbu2,kecuali serainya cukup digeprek aja
4

Tumis bumbu hingga harum..lalu masukkan ceker
5

Ditumis sebentar lalu masukkan air kaldu rebusan ceker tadi
6

Bumbui garam dan penyedap.. beri sedikit gula pasir
7

Koreksi rasa. Lalu masukkan daun bawa g yg sudah diiris serong.dan matikan kompor
8

Rica2 ceker siap dihidangkan