Sweet Sour Pork / Chicken

Name: Sweet Sour Pork / Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging babi / ayam; 1 sdm kecap asin; 1 sdm maizena atau sagu; 1 sdm arak beras; 1 paprika kuning; 1 paprika merah; Secukupnya nanas, potong dadu kecil2; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 cup terigu; 1/4 cup maizena/ sagu; 1 sdt garam; 1 sdm minyak goreng; 1 butir telur; Secukupnya air; (Semua bahan aduk); 2 sdm saus tomat; 1 sdm plum sauce; 1/2 sdm arak beras; 1/2 sdm kecap inggris; 1 sdm saus tiram; 1 sdt gula; 1 sdm maizena; 2 sdm air

Dapur Umum @dapurumum

Sweet Sour Pork / Chicken

Dapur Umum @dapurumum

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging babi / ayam
1 sdmkecap asin
1 sdmmaizena atau sagu
1 sdmarak beras
1paprika kuning
1paprika merah
Secukupnyananas, potong dadu kecil2
2 siungbawang putih, cincang halus
Bahan pelapis daging
1/2 cupterigu
1/4 cupmaizena/ sagu
1 sdtgaram
1 sdmminyak goreng
1 butirtelur
Secukupnyaair
(Semua bahan aduk)
Saus : (aduk rata semua)
2 sdmsaus tomat
1 sdmplum sauce
1/2 sdmarak beras
1/2 sdmkecap inggris
1 sdmsaus tiram
1 sdtgula
1 sdmmaizena
2 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam daging dengan kecap asin, arak beras, maizena. Diamkan selama 20 menit
2

Setelah 20 menit, celupkan daging ke bahan pelapis daging. Goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
3

Tumis bawang sampai harum, masukkan paprika hingga harum, lalu nanas, lalu masukan bahan saus hingga mengental.
4

Masukkan daging yang sudah di goreng, aduk rata...