Semur jengkol

Name: Semur jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bks jengkol. rendam, rebus kurleb 1 jam dan geprek; 1 kecap bango; bumbu halus:; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt ladaku; 4 kemiri; 15 cabe rawit jablay; 2 ruas jahe; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkoas (geprek); gula; garam; masako; air

indah apriliani amza @cook_7770273

Graha Melasti Tambun

Biasa nya kalo udah soree malees banget masak. Tapi kalo soal jengkol.. ga ada kata males.. langsung cuss nyalain kompor

Lebih banyak

Semur jengkol

indah apriliani amza @cook_7770273

Graha Melasti Tambun

Biasa nya kalo udah soree malees banget masak. Tapi kalo soal jengkol.. ga ada kata males.. langsung cuss nyalain kompor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bksjengkol. rendam, rebus kurleb 1 jam dan geprek
1kecap bango
bumbu halus:
8bawang merah
4bawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtladaku
4kemiri
15cabe rawit jablay
2 ruasjahe
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkoas (geprek)
gula
garam
masako
air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Kemudian masukan lengkoas, daun jeruk dan salam
2

Masukan jengkol yang sudah di geprek tadi dan aduk rata.
3

Masukan air secukup nya. Tambahkan kecap, gula, garam dan masako. Aduk kembali.
4

Tunggu hingga air benar benar sedikit dan kental. Cicipi dan sajikan dengan nasi hangat.
5

Selamat memasak..