Serundeng daging 🐂

Name: Serundeng daging 🐂
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 2 butir kelapa muda (parut kasar); 20 biji bawang merah; 15 biji bawang putih; Lengkuas,kunyit,jahe secukupnya dikira2 aja; 5 butir kemiri sangrai; secukupnya Daun jeruk; 6 biji cabe besar buang isinya; Air asam jawa; Gula merah; Garam; Ketumbar bubuk agak banyak ya; Minyak goreng

Sulis Bundanya Nava @Bunda_Navalis

Malang

Ini pengalaman pertama q bikin serundeng sapi.awalnya sich gk PD 😂takut gk jadi 😁tapi alhasil taraaaa berhasil. Yg bikin gk enk itu bikinya lamaaaaaaa bingit pokoknya hrs sabar dech 😊

Lebih banyak

Serundeng daging 🐂

Sulis Bundanya Nava @Bunda_Navalis

Malang

Ini pengalaman pertama q bikin serundeng sapi.awalnya sich gk PD 😂takut gk jadi 😁tapi alhasil taraaaa berhasil. Yg bikin gk enk itu bikinya lamaaaaaaa bingit pokoknya hrs sabar dech 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
2 butirkelapa muda (parut kasar)
20 bijibawang merah
15 bijibawang putih
Lengkuas,kunyit,jahe secukupnya dikira2 aja
5 butirkemiri sangrai
secukupnyaDaun jeruk
6 bijicabe besar buang isinya
Air asam jawa
Gula merah
Garam
Ketumbar bubuk agak banyak ya
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu smp halus kecuali air asam sm gula merah.
2

Masukan bumbu ke dlm wajan yg halus campur sm kelapa parut
3

Iris tipis daging,campur berasam bumbu kepala tadi,kasih air secukupnya
4

Tutup pkai daun pisang sm tutup panci juga 😂tgg smpai air berkurang jgn lupa di aduk yg biar gk gosok,kl daging kurang empuk tambah air dikit gpp.
5

Setelah air berkurang kasih garam,air asam, gula merah aduk terus smp agak kering airnya.
6

Serundeng agak kering siram pkai minyak secukupnya (jgn minyak bekas goreng ikan asin ya 😂
7

Gaul trs jgn smp gosong smp kelapa agak garing jgn lupa tes rasa,selamat mencoba