Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g udang segar 🦐; 1 siung bawang bombay; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 lembar daun bawang; 1 buah cabai keriting merah 🌶; 3 buah cengek/cabai domba; 3 sdm saos cabai 🌶; 2 sdm saos tomat 🍅; 1 sdm saos tiram; 2 sdt tepung maizena (dilarutkan dalam air ±20 ml); 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera); 3 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)

N Arsy T @cook_8035991

📍Cmh - Bdo

Udang Saos Padang

N Arsy T @cook_8035991

📍Cmh - Bdo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gudang segar 🦐
1 siungbawang bombay
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 lembardaun bawang
1 buahcabai keriting merah 🌶
3 buahcengek/cabai domba
3 sdmsaos cabai 🌶
2 sdmsaos tomat 🍅
1 sdmsaos tiram
2 sdttepung maizena (dilarutkan dalam air ±20 ml)
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdtpenyedap rasa (sesuai selera)
3 sdtkaldu bubuk (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bersih udang segar, kupas kepala & buntunya. Cuci udang masukan kulkas ±10 menit.
2

Sambil menunggu udang dingin, siapkan untuk bahan tumis. iris kecil-kecil bawang bombay, bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai keriting, cabai domba.
3

Goreng udang segar di minyak panas ±5 menit (sebentar saja sampai warna udang berubah), kemudian tiriskan.
4

Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai keriting, cabai domba sampai harum.
5

Setelah itu masukan larutan tepung maizena kedalam tumisan, campurkan dengan saos cabai, saos tomat, saos tiram.
6

Masukan udang yang sudah di goreng tadi, tambahkan garam, penyedap rasa, serta kaldu bubuk sesuai selera. masak ±15 menit.
7

Udang siap dihidangkan🍤