Perkedel Daging

Name: Perkedel Daging
Yield: 60 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 250 gr daging sapi (bisa diganti dgn udang); 5 siung bawang putih (goreng sebentar supaya lembut saat diulek); 1,5 sdt merica (lada putih); 1,5 sdt Royco (saya pilih rasa sapi); Bawang goreng (secukupnya); Daun sop potong kecil2 (secukupnya); 2 butir telur ayam

dr. Lailatul Fadhila @melineuro

Lhokseumawe

Saya suka sekali dgn perkedel, begitu juga dgn suami. Selain bisa jd lauk makanan, juga bisa menjadi cemilan. Resep ini sangat simple dan gampang banget dibuatnya. Selamat mencoba yha sahabat..

Lebih banyak

Perkedel Daging

dr. Lailatul Fadhila @melineuro

Lhokseumawe

Saya suka sekali dgn perkedel, begitu juga dgn suami. Selain bisa jd lauk makanan, juga bisa menjadi cemilan. Resep ini sangat simple dan gampang banget dibuatnya. Selamat mencoba yha sahabat..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

60 buah

1 kgkentang
250 grdaging sapi (bisa diganti dgn udang)
5 siungbawang putih (goreng sebentar supaya lembut saat diulek)
1,5 sdtmerica (lada putih)
1,5 sdtRoyco (saya pilih rasa sapi)
Bawang goreng (secukupnya)
Daun sop potong kecil2 (secukupnya)
2 butirtelur ayam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kupas kentang. Potong belah 4. Lalu digoreng hingga matang. Tiriskan. Jika sudah dingin kentang diulek hingga hancur.
2

Daging dipotong dadu. Lalu digoreng hingga hampir matang. Tiriskan. Jika sudah dingin, blender daging hingga menjadi seperti berserat.
3

Haluskan (ulek) bawang putih yg sudah digoreng beserta merica.
4

Campurkan semuanya dalam satu wadah: kentang, daging, merica dan bawang putih yg telah halus, Royco, daun sop, bawang goreng.
5

Koreksi rasa.
6

Bentuk bulat2. Saya lebih suka ukuran nya agak kecil (sesuai selera saja ya)
7

Kocok telur. Masukkan perkedel dalam kocokan telur.
8

Perkedel siap digoreng dengan api sedang hingga warna kecoklatan.
9

Tiriskan dan hidangkan.