Velouté de Potimarron / Châtaignes & Curcuma
Oim @cook_8311311
Velouté de Potimarron / Châtaignes & Curcuma
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher le potimarron et les pomme de terre
- 2
Couper les Potimarron, les pommes de terre.
- 3
Émincé les oignons et l’ail
- 4
Faire blondir l’ail et oignons
- 5
Colorer le potimarron et les pomme de terre (5 à 10 minute)
- 6
Couvrir d’eau ajoutez les aromates et les châtaignes
- 7
Laisser mijoter à feu doux 45 minutes
- 8
Une fois les légumes cuits mixer la soupe un bon moment que la soupe soit bien veloutée
- 9
Passer la au chinois
- 10
Ajouter la crème à votre convenance
- 11
Server en émiettant une Châtaigne dans chaque assiettes
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