Ayam Bumbu Age

Name: Ayam Bumbu Age
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam broiler, rebus dg bumbu racik ayam instant hgg empuk; Bahan bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt laos bubuk; 1 sdt jahe bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt kencur bubuk; 1/4 sdt jinten bubuk; 1 sdt tumbar bubuk; 7 buah daun jeruk; 3 lembar daun salam; 3 butir kemiri; 2 batang sereh; Kelapa parut disangrai; secukupnya Garam gula

Dapoer_VALDA🍳 @valda_18413

Kalibaru, Banyuwangi, Jawa Timur

Salah satu makanan favorit keluargaku...😋
Seringkali tampil setiap ada selamatan di rumah🍗

Lebih banyak

Ayam Bumbu Age

Dapoer_VALDA🍳 @valda_18413

Kalibaru, Banyuwangi, Jawa Timur

Salah satu makanan favorit keluargaku...😋
Seringkali tampil setiap ada selamatan di rumah🍗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam broiler, rebus dg bumbu racik ayam instant hgg empuk
Bahan bumbu halus :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtlaos bubuk
1 sdtjahe bubuk
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtkencur bubuk
1/4 sdtjinten bubuk
1 sdttumbar bubuk
7 buahdaun jeruk
3 lembardaun salam
3 butirkemiri
2 batangsereh
Kelapa parut disangrai
secukupnyaGaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu halus, kecuali sereh, daun jeruk, dan daun salam.
2

Tumis bumbu hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, aduk rata
3

Masukkan kelapa parut, aduk rata, kemudian masukkan ayam, beri air. Bolak balik agar tidak gosong
4

Masak hingga air mengering. Dan sajikan
5

Tarrraaaa.....