Ayam kecap mentega

Name: Ayam kecap mentega
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/5 kilo ayam (aku suka nya paha dan sayap); 3 biji Bawang putih; 7 biji Bawang merah; Cabe merah rawit 2 biji(kalau suka pedes tinggal ditambah ya); 2 sdm Gula merah; 1 sdm Gula putih; 1/5 sdt Garam; 2 lembar Daun jeruk; 1 cm Jahe; 2 lembar Daun salam; 3 sdm saus tomat; 3 sdm kecap manis; 1/5 sdt saori saus tiram; 1/5 sdt merica; 1/5 sdt bumbu penyedap; 1 sdm Mentega

Rd Anna Lucianti @lucianti78

Kab.bandung

Karena anak2 suka sekali dengan ayam, sekali makan bisa sampe setengah kilo nih.. jadinya sering bikin ini deh.. moga bermanfaat yaa..

Lebih banyak

Ayam kecap mentega

Rd Anna Lucianti @lucianti78

Kab.bandung

Karena anak2 suka sekali dengan ayam, sekali makan bisa sampe setengah kilo nih.. jadinya sering bikin ini deh.. moga bermanfaat yaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/5 kiloayam (aku suka nya paha dan sayap)
3 bijiBawang putih
7 bijiBawang merah
Cabe merah rawit 2 biji(kalau suka pedes tinggal ditambah ya)
2 sdmGula merah
1 sdmGula putih
1/5 sdtGaram
2 lembarDaun jeruk
1 cmJahe
2 lembarDaun salam
3 sdmsaus tomat
3 sdmkecap manis
1/5 sdtsaori saus tiram
1/5 sdtmerica
1/5 sdtbumbu penyedap
1 sdmMentega

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ayam, setelah dicuci lumuri pake garem biar nggak bau amis, diamkan 15-20 menitan..rebus sebentar
2

Tumbuk bumbu halus : baw.merah+baw.putih+cabe merah(biar enak ditumbuknya direbus bentar ya baw.merah,putih sm cabe nya),kasih gula merah
3

Tumis bumbu halus,masukan jahe,daun jeruk,daun salam
4

Kasih air kira2 setengah gelas belimbing
5

Masukan saus tomat,saori saus tiram,mentega,kecap manis gula putih,garam,merica
6

Masukan ayam,sambil sesekali diaduk
7

Setelah airnya agak menyusut matikan api
8

Ayam kecap mentega siap dihidangkan dengan nasi panas
9

Jangan lupa doa dulu sebelum makan yaa