Ceker Pedas

Name: Ceker Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker bersihkan cuci dgn air; 1 lembar daun jeruk; 6 bj daun bawang potong jadi 2; secukupnya gula,garam,penyedap,kecap manis; secukupnya air; secukupnya bawang merah goreng; bumbu yang dihaluskan:; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 buah cabe merah; 7 buah cabe rawit; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas jahe dan kunir; 4 butir kemiri

Berlina Christianti Syanam @berlina888

sidoarjo

Ceker Pedas

Berlina Christianti Syanam @berlina888

sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgceker bersihkan cuci dgn air
1 lembardaun jeruk
6 bjdaun bawang potong jadi 2
secukupnyagula,garam,penyedap,kecap manis
secukupnyaair
secukupnyabawang merah goreng
bumbu yang dihaluskan:
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 buahcabe merah
7 buahcabe rawit
1/2 sdtketumbar
1 ruasjahe dan kunir
4 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan daun jeruk sampai matang
2

Masukkan ceker yg sudah dibersihkan kedalam tumisan bumbu beri air secukupnya smp ceker terendam masak dengan api tanggung beri gula,garam,penyedap,kecap manis sesuai selera
3

Didihkan sampai ceker empuk dan air menyusut masukkan daun bawang aduk2 sebentar sampai layu
4

Klo sudah matang cekernya taruh dipiring taburi bawang merah goreng tara siap disantap