Crumble pommes, raisins

Name: Crumble pommes, raisins
Cuisine: France
Ingredients: Pour le crumble; 130 gr beurre,; 100 gr farine,; 60 gr poudre d'amande,; 150 gr sucre en poudre,; Pour la garniture; 30 gr beurre; 60 gr raisin sec (ici des raisins de Corinthe); 6 pommes ici des jonagold,; 50 de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé

Ledénicheur Desaveurs @cook_8079829

simple souvenir de mes échanges linguistiques en Angleterre et telle cette madeleine de Proust, il y a le Crumble de Jérôme.

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Crumble pommes, raisins

Ledénicheur Desaveurs @cook_8079829

simple souvenir de mes échanges linguistiques en Angleterre et telle cette madeleine de Proust, il y a le Crumble de Jérôme.

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Ingrédients

Pour le crumble
130 grbeurre,
100 grfarine,
60 grpoudre d'amande,
150 grsucre en poudre,
Pour la garniture
30 grbeurre
60 grraisin sec (ici des raisins de Corinthe)
6pommes ici des jonagold,
50de sucre en poudre
1sachet de sucre vanillé

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four à 220 degrés.
2

Préparer la pâte à Crumble en mélangeant la farine, le beurre ramolli, la poudre d'amande, et le sucre, du bout des doigts, mettre la pâte au réfrigérateur le temps de préparer les fruits.
3

Éplucher, et tailler les pommes en morceaux,
4

Dans une poêle, faire fondre les 30 gr de beurre, puis y faire revenir les pommes, avec les 50 gr de sucre en poudre, le sachet de sucre vanillé et les raisins secs.
5

Une fois les pommes bien revenues dans les beurre, mettre les fruits dans un plat, et recouvrir de pâte à Crumble en égrainant la pâte sur la garniture.
6

Enfourner et laisser cuire 30 minutes.
7

Déguster tiède c'est encore meilleure, vous pouvez accompagner le Crumble d'une boule de glace vanille ou comme sur la photo de ma recette d'un peu de crème fraîche fermière non sucrée.
8

Bon appétit !!