Olives en saumure
Olive made in Décines Charpieu :D
Instructions de cuisine
- 1
Une fois les olives récoltées les piquez. Les mettre dans l'eau pendant 10 à 12 jours. Changez l'eau tous les jours.
- 2
Le 12ème jour stérilisez vos pots et préparez la saumure : faites bouillir l'eau pendant 15 minutes avec le sel, quelques feuilles de thym, 2 feuilles de laurier et des graines de coriandre.
- 3
Remplir vos pots d'olive et de la saumure jusqu'à 2 cm environ du bord.
- 4
Conservez 3 semaines avant de les déguster.
Cooksnaps
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