Kroket Isi Bihun&Sayuran~

Name: Kroket Isi Bihun&Sayuran~
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 lembar kulit lumpia; 250 gr bihun, rendam bihun dgn air biasa, lalu gunting2; 100 gr wortel, kupas, potong dadu kecil2; 50 gr kol, iris tipis; 10 gr sayur sosin, iris kecil; 1 butir telur; 1/2 buah tomat; 2 buah cabai merah, iris tipis; secukupnya Garam dan merica; secukupnya Penyedap; Minyak goreng; Terigu yg dilarutkan dgn air (utk merekatkan kulit lumpianya); Bumbu yg dihaluskan:; 3 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; 5 gr bawang bombay; 1/2 sdt ketumbar

MUDЀ @muddd

Bandung

Nyemil ini mah enaknya lagi ujan2 gerimis, sambil nonton drama korea😋

Lebih banyak

Kroket Isi Bihun&Sayuran~

MUDЀ @muddd

Bandung

Nyemil ini mah enaknya lagi ujan2 gerimis, sambil nonton drama korea😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

15 lembarkulit lumpia
250 grbihun, rendam bihun dgn air biasa, lalu gunting2
100 grwortel, kupas, potong dadu kecil2
50 grkol, iris tipis
10 grsayur sosin, iris kecil
1 butirtelur
1/2 buahtomat
2 buahcabai merah, iris tipis
secukupnyaGaram dan merica
secukupnyaPenyedap
Minyak goreng
Terigu yg dilarutkan dgn air (utk merekatkan kulit lumpianya)
Bumbu yg dihaluskan:
3 siungbawang putih
3 butirbawang merah
5 grbawang bombay
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yg telah dihaluskan bersamaan dgn cabai merah.
2

Lalu masukkan telur, orak-arik. Masukkan wortel, kol, dan sayur sosin. Aduk2 hingga sayur agak layu.
3

Setelah itu masukkan bihun yg telah direndam dan di gunting2. Beri garam, merica dan penyedap. Masukkan tomat. Masak hingga matang, lalu angkat.
4

Siapkan 1 kulit lumpia, beri isian bihun secukupnya, lipat dan rekatkan dgn larutan terigu dgn air tadi. Buat hingga kulit lumpia habis.
5

Goreng kroket dengan api sedang, jika sudah berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
6

Sajikan kroket dgn saos sambal/sambal bangkok lebih lezat😘