J'ai adapté cette recette, afin de pouvoir partager un plat en famille, sans lait, ni blanc d’œuf et allégé en gluten. Nous commençons le repas par un accompagnement salé (jambon, fromage), pour terminer par du sucré (confiture, nutella). Je préfère les petites crêpes, ainsi chacun crée sa composition à son goût.