Mini verrines à la courge spaghetti

Name: Mini verrines à la courge spaghetti
Yield: 20 mini-ver
Cuisine: France
Ingredients: 800 g courge spaghetti crue épépinée et épluchée; 200 ml lait de coco; 2 échalotes; 1 cuillère à thé de curry en poudre

Floencuisine @cook_9294827

Versailles

Pour l'apéro, simple, léger et festif avec le format one-shot des mini verrines.

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Mini verrines à la courge spaghetti

Floencuisine @cook_9294827

Versailles

Pour l'apéro, simple, léger et festif avec le format one-shot des mini verrines.

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Ingrédients

40 min

20 mini-ver

800 gcourge spaghetti crue épépinée et épluchée
200 mllait de coco
2échalotes
1cuillère à thé de curry en poudre

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Instructions de cuisine

40 min

1

Couper la courge spaghetti en gros cubes, épépinez-la et épluchez-la. Éplucher les échalotes.
2

Dans une casserole placez les dés de courges avec les échalotes. Recouvrir de 400mL d'eau et cuire jusqu'à ce que la courge ne soit plus que fils.
3

Ajoutez le lait de coco et le curry, mixez.

Assaisonnez et servir dans des verrines.