Gratin de pommes de terre au foie gras
Amandine Catherine @amandinecatherine63
Petite entrée de fête ou accompagnement d'une viande rouge. #challengenoel
Gratin de pommes de terre au foie gras
Petite entrée de fête ou accompagnement d'une viande rouge. #challengenoel
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire les pommes de terres à la vapeur ou à l'eau
- 2
Éplucher les pommes de terre et les découper en rondelles de 3 millimètres environ
- 3
Dans des mini cocotte disposer une première couche de pommes de terre, recouvrir de crèmes, saler et poivrer. Remettre une couche de pommes de terre et la recouvrir d'une rondelle bien épaisse de foie gras. Recouvrir de crèmes, saler et poivrer.
- 4
Refaire deux couches de pommes de terre avec la crème.
- 5
Mettre au choix ou pas du fromage râpé sur le dessus.
- 6
Enfourner à 200°c pendant environ 30 minutes. Ou jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.
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