Cumi saos padang

Name: Cumi saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan dasar; 1 kg cumi; 1 sdt merica bubuk; 2 sdt saos tiram; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 bh cabe rawit; 3 bh cabe merah; 1 cm jahe; Bahan geprek; 2 cm jahe; 2 batang serai; 4 lbr daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt merica bubuk; 2 sdm saos tiram; 2 sdm saos tomat

shintya rani @shintyarani

Surabaya

Pedes pedes enak gitu kan ❤

Lebih banyak

Cumi saos padang

shintya rani @shintyarani

Surabaya

Pedes pedes enak gitu kan ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan dasar
1 kgcumi
1 sdtmerica bubuk
2 sdtsaos tiram
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15 bhcabe rawit
3 bhcabe merah
1 cmjahe
Bahan geprek
2 cmjahe
2 batangserai
4 lbrdaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtmerica bubuk
2 sdmsaos tiram
2 sdmsaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dari tinta hingga putih bersih lalu lumuri dengan merica dan saos tiram. Marinasi 15-30 menit (kalau saya tentaclenya dibuang karna saya malas bersihin tinta di tentaclenya wkwk)
2

Haluskan semua yg ada pada daftar bumbu halus kemudian tumis
3

Tambahkan garam, gula, saos tiram, saos tomat, dan merica lalu aduk2.
4

Masukkan jahe, serai, dan daun jeruk
5

Masukkan cumi dan tambahkan sedikit air. Masak hingga tingkat kematangan sesuai selera.
6

Cumi saos padang siap disajikan ❤