Yaki soba à ma façon

Name: Yaki soba à ma façon
Cuisine: France
Ingredients: 2 CS dhuile de sésame grillé; 1 gousse d'ail en julienne; 20 g gingembre frais en julienne; 200 g viande, ici du poulet. Ou porc boeuf; 200 g d'oignon émincé; 200 g d'endive coupé en lamelle; 100 g carotte en julienne; 100 g légume au choix en julienne; 200 g nouille séchée (egg noodle); 1 CS sucre en poudre; 2 CS saké; 4 CS milin; 4 CS sauce soja

Doum Lareine @cook_9386874

Is Sur Tille

J'ai utilisé des endives à la place du chou chinois. Le résultat est très bon😊

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Yaki soba à ma façon

Doum Lareine @cook_9386874

Is Sur Tille

J'ai utilisé des endives à la place du chou chinois. Le résultat est très bon😊

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Ingrédients

2 CSdhuile de sésame grillé
1 goussed'ail en julienne
20 ggingembre frais en julienne
200 gviande, ici du poulet. Ou porc boeuf
200 gd'oignon émincé
200 gd'endive coupé en lamelle
100 gcarotte en julienne
100 glégume au choix en julienne
200 gnouille séchée (egg noodle)
1 CSsucre en poudre
2 CSsaké
4 CSmilin
4 CSsauce soja

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Instructions de cuisine

1

Preparer toutes les decoupes le temps que les nouilles cuisent selon les indications du paquet
2

Preparer dans une petite casserole la sauce avec le sucre le sake le milin la sauce soja. Porter à ébullition et réserver
3

Utiliser un wok et ajouter les ingredients dans l'ordre. Utiliser un feu vif.
4

Ajouter les nouilles. Remuer légèrement
5

Ajouter la sauce aux ingredients.
6

Laisser cuire jusqu'à evaporation du liquide
7

Server avec des lamelles de gingembre mariné
8

Bonne dégustation!😁