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piments oiseaux marinés (rapporté de mon voyage aux Marquises) • piments polynésiens marinés (rapporté de mon voyage aux Marquises) • piments antillais rouges • citrons (du jardin pour moi) • morceau de gingembre frais de 15 cm • bouquet de coriandre fraîche • oignons • tête d'ail • curcuma • grains de poivre de Sichuan • clous de girofle 10 graines de cardamome (rapporté de mon voyage en Inde) • d'huile d’olive
45 minutes
9 pots
Mila Skull
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aubergine violette • poivron corne vert • poivron corne orange • carottes (des sables pour moi) • d’ail • tomates noires de Crimée • oignon • morceau de gingembre frais de 5 cm • bouquet de coriandre fraîche • bombée de pâte de curry vert • chicken masala • graines de cumin •
45 minutes
Pour 4 personnes
Mila Skull
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grosses pommes de terre rouges • courgettes blanches • carottes des sables • oignon rose de Roscoff • d’ail • morceau de gingembre frais de 6 cm • bouillon de gambas au thym et romarin (fait maison recette en lien) • ras el hanout • 4 épices • grains de cumin • carvi moulu • curcuma •
45 minutes
Pour 6 personnes
Mila Skull
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pommes de terre • morceau de gingembre frais de 6 cm • d’ail (astuce en lien) • gros sel de Guérande • beurre demi-sel (astuce en lien) • crème fraîche • Poivre • lait demi écrémé
30 minutes
Pour 6 personnes
Mila Skull
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vin rouge corsé • oignon rose • oignon jaune • carottes (astuce en lien) • morceau de gingembre frais de 5 cm • d’ail (astuce en lien) • bouquet de thym frais ( du jardin pour moi- • branche de romarin (du jardin pour moi) • feuilles de laurier (du jardin pour moi astuce en lien) • d'herbes de Provence (mélange maison astuce en lien) • Sel • poivre concassé (astuce en lien)
Pas de cuisson / préparation 15 minutes
Pour 6 personnes
Mila Skull
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lentilles corail • aubergine violette • carottes (astuce en lien) • bombée de pâte de curry jaune • oignon • d’ail (astuce en lien) • morceau de gingembre frais (environ 5 cm) • piments oiseaux (rapportées de mon voyage en Inde) • d'huile de coco • lait de coco • bouillon de légumes (fait maison recette en lien) • noix de cajou non salées •
40 minutes
Pour 4 personnes
Mila Skull
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filets de poulet fermier • champignons bruns • oignon • d’ail (astuce en lien) • sauce soja • bombées de miel de Roumanie (offert par un ami) • gingembre frais • bouillon de poularde (fait maison recette en lien) • pousses de soja • carottes (astuce en lien) • bouquet de persil plat frais (astuce en lien) • graines de sésame tricolore (astuce en lien) •
35 minutes
Pour 4 personnes
Mila Skull
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poisson pièce type truite ou bar • farine • miel gingembre avec morceaux de gingembre si possible • Sauce soja salé • mirin • saké • beurre doux • cébette ou ciboulette hachée
1 personne
Alexis Leroux
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bouquet de coriandre fraîche (astuce en lien) • d’huile de sésame • sésame tricolore • bombée de pâte de gingembre • sauce soja • citron (du jardin pour moi astuce en lien) • miel (de Roumanie pour moi offert par un ami) • Poivre
Pas de cuisson / préparation 5 minutes
Pour 4 personnes
Mila Skull
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filets de poisson blanc • lait de coco • crème liquide ou soja • Gingembre frais de préférence, sinon en poudre • échalote • curry en poudre • Sel, poivre • Coriandre fraîche ou surgelée
20 min
Pour 2 personnes
DoG Dominique (ABCvosIG)
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boeuf (basse côte pour moi) • pâte de gingembre • d’ail mariné (fait maison pour moi recette en lien) • fond de veau (fait maison recette en lien) • tomates pelées (du jardin pour moi et congelées) • bouquet de persil (du jardin pour moi astuce en lien) • sauce soja • Sel poivre
15 minutes
Pour 3 personnes
Mila Skull
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courgette butternut (du jardin pour moi offerte par une amie) • sirop d’érable (rapporté de mon voyage au Québec) • paprika (astuce en lien) • filet d’huile d’olive (astuce en lien) • poivre concassé • purée de gingembre • Sel
40 minutes
Pour 2 personnes
Mila Skull
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rouelle de porc (rapportée de Bretagne pour moi) • morceau de gingembre frais • reste de marinade au gingembre soja et miel (faite maison recette en lien) • oignon • saindoux (fait maison recette en lien) • cœur d'ananas frais (idée recette en lien pour l'ananas) • jus de prunes (du jardin pour moi astuce en lien) • Sel poivre • bombée de persil haché (astuce en lien)
30 minutes
Pour 4 personnes
Mila Skull
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courgettes • panais • d’ail • morceau de gingembre frais • jus de cerises (du jardin pour moi astuce en lien) • d'anardana (épices rapportées de mon voyage en Inde astuce en lien) • saindoux (fait maison recette en lien) sain • Sel poivre
40 minutes
Pour 5 personnes
Mila Skull
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