Kupas kentang, potong kecil2, lalu goreng hingga garing. Setelah itu potong tahu, dan kupas telur puyuh, goreng sebentar hingga kecoklatan (matang)

Untuk bumbu : cabe dan tomatnya di blender, bawang putih dan bawang merah di ulek biasa.

Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah dahulu sampai warna berubah kecoklatan/matang, lalu masukkan cabe dan tomat yg sudah di blender

Setelah itu masukkan potongan lengkuas, dan daun jeruk, lalu masukkan air setengah gelas(untuk melunakkan kerupuk kulit) dan masukkan kerupuk kulit. Masukkan 1 bungkus masako

Setelah kerupuk sudah melunak, masukkan kentang,telur puyuh, dan tahu, aduk rata.

Setelah rata,masukkan santan kara dan tambahkan air sedikit, aduk rata, sampai agak kering. Selesai deh... 😊