Sop Daging Sapi

Name: Sop Daging Sapi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging; 3 buah wortel; 1/4 kol; Daun Bawang; Seledri; Jeruk nipis; Tomat; Garam; Air; Miwon penyedap; Gula Merah; Gula putih; 10 buah Cabai raw it merah; Bahan bumbu yang dihaluskan; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdm lada butir; 2 buah cengkeh; 4 cm Jahe; 1 butir kapulaga; 1/4 biji pala; 5 cm Kayu manis; garam

Sandi Arsyie @cook_7197668

Biasanya sih resepnya Pake iga sapi, tp berhubung ga Ada pke daging sop2an juga oke..
Ini menu favorite suami yg kalau sdh masak ini bisa makan banyak..Dan lg di rmh mertua pun malah sy yg disuruh masak ini...wkwkwk

Lebih banyak

Sop Daging Sapi

Sandi Arsyie @cook_7197668

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/4daging
3 buahwortel
1/4kol
Daun Bawang
Seledri
Jeruk nipis
Tomat
Garam
Air
Miwon penyedap
Gula Merah
Gula putih
10 buahCabai raw it merah
Bahan bumbu yang dihaluskan
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdmlada butir
2 buahcengkeh
4 cmJahe
1 butirkapulaga
1/4 bijipala
5 cmKayu manis
garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih, matikan lalu masuk kan daging yg sudah dipotong kecil-kecil diaduk2 kemudian tiriskan (ini Cara mencuci daging menggunakan air panas agar penyebaran bakteri diminimalisir)
2

Haluskan semua bahan2 untuk bumbu halus kemudian tumis hingga harum Dan warnanya kecoklatan
3

Rebus air di dalam panci (Kira2 1/2 panci ukuran diameter 25 cm)
4

Masukkan daging Dan bumbu halus ke dalam panci rebusan air aduk, tambahkan gula merah Dan penyedap, Masukkan cabe rawit merah. Diamkan dengan api kecil 5-10 menit. Kemudian matikan
5

Siangi sayuran (wortel Dan kol) cuci bersih lalu di rebus, kemudian tiriskan, taruh di wadah
6

Iris daun bawang, seledri, tomat Dan jeruk nipis sebagai pelengkap
7

Siapkan mangkuk, ambil sayuran yg sudah di rebus, tambahkan bahan pelengkap, tuang dengan kuah panas, lalu agar berasa pedas gerus cabai di dalam mangkok
8

Sop ini awet loh smpe seharian lebih asal bumbu tumisannya bener2 matang Dan sayuran serta bahan pelengkap disimpan di kulkas jika sdh tidak digunakan