Semur ayam

Name: Semur ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (saya pake paha ayam 1 kg, saya potong dua); 3 buah tomat merah potong potong; 8 siung bawang merah, iris tipis, goreng; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 biji kemiri; 20 ml kecap manis (bango kemasan paling kecil); optional Kaldu jamur secukupnya,; 1 sdm gula jawa; secukupnya Gula garam merica; Cabe merah sesuai selera, optional (saya nggak pake, buat anak2)

Tia Rahardhini @cook_2580675

Jogjakarta

Masak ini gegara beli ayam mentah tapi nggak ngecek persediaan bumbu.. yang tadinya nggak niat masak semur jadi bikin semur. Bumbunya modifikasi dari resep semur biasa. Ternyata enak dan pada suka..

Lebih banyak

Semur ayam

Tia Rahardhini @cook_2580675

Jogjakarta

Masak ini gegara beli ayam mentah tapi nggak ngecek persediaan bumbu.. yang tadinya nggak niat masak semur jadi bikin semur. Bumbunya modifikasi dari resep semur biasa. Ternyata enak dan pada suka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam (saya pake paha ayam 1 kg, saya potong dua)
3 buahtomat merah potong potong
8 siungbawang merah, iris tipis, goreng
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar
3 bijikemiri
20 mlkecap manis (bango kemasan paling kecil)
optionalKaldu jamur secukupnya,
1 sdmgula jawa
secukupnyaGula garam merica
Cabe merah sesuai selera, optional (saya nggak pake, buat anak2)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg/haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, sedikit garam.
2

Tumis bumbu halus, masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3

Tambahkan kurang lebih 1 ltr air, masukkan tomat, cabe, gula jawa, kecap. Tutup wajan/panci hingga air mendidih.
4

Setelah mendidih masukkan gula garam merica dan kaldu jamur. Tambahkan bawang goreng dan sedikit minyak bekas menggoreng bawang merah. Masak sebentar sampai kaldu mengental.
5

Hidangkan, dimakan dengan nasi hangat, kerupuk..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tia Rahardhini @cook_2580675

pada 06 Januari 2018 01.15

Jogjakarta

ibu rumah tangga dg 5 anak yg semua hobi makan.. jd seeeetiap hari harus masak.. oya, semua masakan saya non msg yak..soalnya hampir semua anak saya alergi msg.. semangaat !

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Gula Gula Merah Ayam Kecap Paha Ayam Ketumbar Jamur Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya